Brytyjscy naukowcy postanowili sprawdzić, czy produkty spożywcze promowane jako zdrowe, rzeczywiście takie są. Wzięli pod lupę ponad cztery tysiące produktów z półek ze zdrową żywnością. Wyłonili spośród nich zaledwie 222, które kwalifikowały się do dalszej oceny i z tej grupy wybrali te najzdrowsze.






Na szczycie listy najzdrowszych produktów spożywczych znalazł się łosoś, który zawiera spore ilości kwasów tłuszczowych omega 3, odpowiedzialnych m.in. za obniżanie poziomu cholesterolu, usprawnienie pracy serca i mózgu oraz poprawę odporności.






Wysoką pozycję zajęło także pieczywo pełnoziarniste. Zawarte w nim foliany pomagają w tworzeniu czerwonych krwinek, pobudzają pracę mózgu oraz zapobiegają depresji. Związki te odgrywają też ważną rolę w diecie kobiet w ciąży - chronią płód przed wadami cewy nerwowej.





Do najzdrowszych produktów spożywczych zaliczono także jogurt naturalny. Poprawia on odporność, zapobiega infekcjom oraz dba o kondycję żołądka.






Jeśli chodzi o dania obiadowe, to zdaniem badaczy najwięcej korzyści dla zdrowia przynosi zjedzenie potrawki kurczaka z soczewicą i warzywami. Taki posiłek obfituje bowiem w białko i kwas pantoneowy, który dba o prawidłową odporność i lepsze samopoczucie. Jak najczęściej do obiadu powinno się też jeść sałatę skropioną oliwą, która obfituje w kwasy tłuszczowe omega 3.





Wśród zdrowych produktów znalazło się też coś dla łasuchów. Autorzy studium twierdzą, że warto przed snem wypić napój czekoladowy. Zawiera on melatoninę, która dba o zdrowy sen i dobowy rytm dnia.