Kanadyjscy naukowcy wykazali, że włączenie jogurtu do codziennej diety pomaga uniknąć poważnych schorzeń serca.




Przeprowadzony przez nich eksperyment miał za zadanie sprawdzić, jak regularne spożywanie jogurtu wpływa na stan zdrowia. Wzięło w nim udział 127 dorosłych osób o podwyższonym wskaźniku cholesterolu.




Ochotników podzielono na dwie grupy - jednej dwa razy dziennie podawano dawkę pałeczek kwasu mlekowego w stężeniu odpowiadającym dawce zawartej w 200 gramach jogurtu. Drugiej grupie podawano placebo.




Okazało się, że spożywanie probiotyków obniżało poziom złego cholesterolu LDL średnio o 11,6% oraz ciśnienie krwi. Zdaniem autorów badania wyniki te dowodzą, że włączenie do diety jogurtu pomaga zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na choroby układu krążenia.




To kolejna zaleta tego rodzaju nabiału. Wcześniej pisaliśmy o tym, że jogurt korzystnie wpływa nie tylko na układ pokarmowy, ale też na płodność oraz kondycję włosów. Dodatkowo zawarte w nim bakterie Lactobacillus mają dobroczynny wpływ na procesy neurochemiczne zachodzące w mózgu.